A specialty presszók kedvelőinek egy virágos-csokis-karamellás Pink Bourbon kávé Kolumbiából.
Oscar Alvarado szülei 30 évvel ezelőtt vágtak bele a kávétermesztésbe a kolumbiai Huila régióban található Charguayaco városka melletti farmjukon. Oscar egészen korán bekapcsolódott a munkába, neki köszönhetően fordultak a "tömegkávék" irányából a különlegességek felé. 2007-ben megnyerte a farm a "Cup of Excellence" díjat, ami az egyik legmagasabb elismerés a régió kávétermesztői számára.
A farmon termesztett négy variáns közül az általunk választott Pink Bourbon a legérdekesebb, egészen lágy, szinte filteres íz és illatjegyekkel rendelkezik (a 2023-as Barista világbajnokság döntőjébe két versenyző is Pink Bourbon kávéval jutott be, egyikük világbajnok lett ezzel a kávévariánssal).
A kávét a (szigorúan kézi) szüretet követően kiválogatják (csak a sűrűbb babszemeket használják fel), ezeket hántolás után 20 órán keresztül szárazon fermentálják, majd kétszeri mosás után 18 napon keresztül napvédett ágyakon szárítják.
Származási hely: Kolumbia
Régió: Huila, Charguayaco
Farm: El Triunfo
Magasság: 1600 m
Fajta: Pink Bourbon, Castillo
Feldolgozás: Lavado (nedves)
A dobozban 10 darab, 100% Arabica, single origin (egy termőterületről származó), Nespresso*-kompatibilis kávékapszula található
A kapszula 100%-ban újrafelhasználható alumíniumból készült, kérjük ne a szemetesbe dobd, hanem add le gyűjtőponton, vagy szelektív hulladékgyűjtőbe!
* A Nespresso® a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A Samurai Shoelace Kft. független entitás, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz.
Áfa kulcs: | 27% |
Összetevők | Pörkölt, őrölt kávé, 100%-ban újrahasznosítható alumínium kapszulában |