Vegán, növényi alapú italok

Vegán, növényi alapú italok

Az alternatív, növényi alapú táplálkozás virágzik most. Újabb és újabb növényi termékek bukkannak fel a semmiből, azonban még mindig nehéz már meglévő, kényelmi termékeket pótolni alternatív módon. Legyen szó növényi tejekről vagy növényi alapú húsalternatívákról, mára rengeteg termék közül lehet választani, ha ételintoleranciával küzdünk. A fő probléma azonban még mindig fennáll: az esetek többségében bizony komoly kompromisszumot kell kötnünk, ami leggyakrabban az ízélményt érinti.

Ilyen terület a klasszikus tejalapú kényelmi termékek, például a jegeskávék piaca is. Egy kezünkön meg tudjuk számolni a növényi alapú, vegán jegeskávékat a piacon. Ha arról van szó, hogy még allergénmentes is legyen, akkor eddig még alternatíva sem volt erre, kivéve ha otthoni körülmények között magunk készítettük el ezeket. Most azonban megérkezett a Sproud sárgaborsó alapú vegán jegeskávéja, amely full allergénmentes, nem tartalmaz:

• glutént
• tejet
• laktózt
• mogyoró- és dióféléket
• szóját
• lektint (ez felelős a hüvelyesek fogyasztása esetén sokaknál előforduló puffadásért)