Kávé helyett tea!
A tea remek alternatíva kávé helyett, ha valami kevésbé erős, de mégis koffeintartalmú italt keresünk. A zöld tea antioxidánsokban gazdag, és jótékony hatással van az egészségre, különösen, ha cukor nélkül fogyasztjuk. A fehér tea szintén remek választás, mivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, és azok számára is ideális lehet, akik a kávét sem csak a koffeintartalom miatt isszák, hanem odafigyelnek az ízre, savasságra, textúrára. Ha pedig teljesen koffeinmentes megoldásra vágyunk, a rooibos tea ideális választás. Ez a Dél-Afrikából származó vöröses italt adó teaféle gazdag ásványi anyagokban, és jótékony hatással van a szív és az érrendszer egészségére.
A gyógyteák közül a kamilla, a borsmenta vagy a citromfű tea is kiváló választás, különösen akkor, ha a nyugalom megteremtése a célunk. Ezeket az italokat azonban a délutáni, esti órákban érdemes inni, vagy akkor, ha tudatosan nem szeretnénk koffeinnel terhelni a szervezetünket.
Forró csoki, kakaó
A forró csoki vagy a kakaó szuper opció lehet kávé helyett, ha egy krémes, mégis energiát adó italt szeretnénk. A kakaó flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásukról ismertek. Kutatások szerint ezek az anyagok javíthatják a vérkeringést és csökkenthetik a vérnyomást, ezáltal szintén a keringési rendszerünkre vannak jótékony hatással. Emellett a kakaó gazdag magnéziumban, ami segíthet az izomgörcsök enyhítésében és a stressz csökkentésében. ennek tudatában már nem is meglepő a tény, hogy sokan a kakaós, csokis ízeket kívánják a hasfájós napokon.
Érdekesség, hogy a kakaó a maják és az aztékok körében szent italnak számított, amelyet gyakran használtak a szertartásaik során. Az általuk fogyasztott kakaó azonban jóval keserűbb volt, mint a ma ismert változat. Ha pedig a kakaó helyett valami mást próbálnánk ki, vagy hisztamin érzékenység miatt nem fogyaszthatjuk, a karobpor lehet a megoldás, amely nem tartalmaz koffeint, és emellett méregtelenít is.
… és kakaó helyett: karob
A karobpor, amely a szentjánoskenyérfa terméséből készül, egyre népszerűbb az édes, enyhén karamelles íze miatt. Teljesen koffeinmentes, és kiváló alternatívája lehet a kakaónak és a kávénak is. Itt azonban érdemes vigyázni, termékenként eltérő ízekkel találkozhatunk, egyes gyártók terméke kesernyésebb lehet.
Chai latte
A chai latte fűszeres, melegítő hatású ital, amely teafűből, tejből és olyan fűszerekből áll, mint a fahéj, a gyömbér és a kardamom. Nemcsak az íze izgalmas, hanem a benne lévő fűszerek serkentő hatásuk miatt is segítenek az éberség fenntartásában. Érdemes kipróbálni növényi italokkal is, mint a borsó, vagy a zab, hiszen ezek extra krémességet kölcsönöznek az italnak, így egy egészséges, magas fehérjetartalmú ital a végeredmény, tele fantasztikus tápanyagokkal.
A cold brew chai különleges hidegen csepegtetett eljárással készül, amely során a teát hosszú órákon át, alacsony hőmérsékleten áztatják. Ez az eljárás csökkenti a fanyar ízeket, és gazdagabb, lágyabb ízvilágot eredményez. Emellett a lassú áztatásnak köszönhetően a tea kevesebb koffeint tartalmaz, de a benne lévő fűszerek hatása változatlan marad.
Matcha
A japán matcha tea egy finomra őrölt zöld tea por, amely magas antioxidáns- és koffeintartalommal rendelkezik. Lassan felszívódó energiát biztosít, és l-theanint tartalmaz, amely nyugtató hatású, mégis segít az élesebb fókusz fenntartásában. Egy csésze matcha latte tökéletes választás lehet, ha valami üde és tiszta ízre vágyunk. A matcha-t ihatjuk tejjel, növényi alternatívával, esetleg jegesen, vagy alma-, narancs- vagy akár mangólével turbózva igazi nyári kedvenc lehet!
A kávé alternatívák legkeserűbbike: a cikória
Vagyis a klasszik macikávé, ami pörkölt cikóriagyökérből készül, és a kávé ízvilágára hasonlít, de teljesen koffeinmentes. Gazdag gabonatartalmának köszönhetően nagyban segíti az emésztést, illetve gyulladáscsökkentő hatással bír. Ezenkívül K-, A- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően az immunrendszert is erősítik. Tudományos kutatások támasztják alá, hogy a cikória jótékonyan hat a vastagbél mikroflórájának élettani szerepére és egészséges összetételére, az ásványi anyagok felvételére, az immunfunkciókra, a zsír- és szénhidrát-anyagcserére. Inulin- és pektintartalma pedig kedvezően hat a bélflórára. Van, aki nosztalgiából, van, aki egészségügyi okokból fogyasztja, egy biztos, csak jót teszünk magunkkal, ha időnként elfogyasztunk egy csészével mi is.
Citromos, mentás szódavíz
Ha valami frissítőre és koffeinmentesre vágyunk, egy citromos-mentás szódavíz remek választás lehet. Ez az ital nem tartalmaz koffeint, de hidratáló és frissítő hatása miatt ideális, hogy jól induljon a reggel. Egy pohár vizet citrommal és mentával ízesítve egyszerű elkészíteni és egészséges is. Akár egész nap fogyasztható, hiszen jót tesz az emésztésünknek, hatással van a keringésünkre, és nem mellesleg, ha nem szeretjük a csapvíz ízét, pláne télvíz idején, ezzel kicsit visszahozhatjuk a nyarat, és a szomjúság érzetet: ha citromos mentás szódát kortyolgatunk nap közben, csökken az éhség érzet, miközben vitaminokkal és ásványi anyagokkal látjuk el a szervezetünket.
Egy finom, energizáló shake
Egy gyümölcsökkel, növényi tejjel és esetleg proteinporral készített shake nemcsak tápláló, hanem energizáló hatású is. Adjunk hozzá egy kis chia magot, mogyoróvajat vagy zabpelyhet, hogy hosszan tartó energiát biztosítsunk! Ez a turmix egy próbát mindenképp megér. Délelőtt fogyasztva apró kortyonként órákig eltelít, ugyanis a magas rosttartalom csökkenti az evés utáni vágyat, hosszú időre energiát ad, főleg egy nehéz nap kezdetén, vagy egy kemény edzés után.
Próbáljunk ki ezek közül néhányat, és fedezzük fel, melyik passzol legjobban az ízlésünkhöz és életritmusunkhoz!
Photo credit:
https://amazingfoodanddrink.com/
https://dblshotcafe.org/
https://cookingwithcocktailrings.com/
