MERON
Az Arany János utca már így is az egyik legerősebb lokáció konkurencia szempontjából (és ez alatt nem a Starbucksot értem), ám Alexandra és Ervin mégis úgy döntöttek, hogy itt, a Podmaniczky Frigyes téren nyitják meg a Meron Budapestet, ami az eredetileg román franchise első külföldi egysége. Ide belépve minden megtalálható, amiért specialty kávézóba vágyik az ember: világos és letisztult loft-szerű belső tér, egyedi kerámiák, menő dizájn, elegáns szervírozás, és persze a széles ital választék. A tágas terek lehetőséget adnak a csendes elvonulásra, ha laptoppal érkezünk, de akár egy nagyobb baráti körrel is betérhet az ember, nem lesz szűkös. A belső helyiségből pedig szinte meseszerű kilátás nyílik egy titkos kis kertre, ahová ugyan nem lehet kiülni, de egy izgalmas V60-al hosszú percekig élvezhető a látvány. A jól elkészített kávénál pedig nincs jobb befektetés a pesti kávézók sokaságában.
Instagram: @meron.budapest
4MINUTES CAFÉ
A budai várnegyed apró kincse, ahová nem csak a kávéillat miatt húz a szív, hanem a vegán finomságok, juice-ok és a mini shop miatt is. Kifejezetten a budai dimbes-dombos látványosságokat megjárt és elfáradt utazók pihenőhelye, ahol elegáns és finom atmoszférában fogyaszthatják el az erőt adó koffeinadagot. A kávé a La Cabra pörkölőjéből kerül a letisztult, logózott kerámiákba, amiből nem csak kortyolgatni és ízlelni jó, hanem bekapcsolódik a tapintás is a multiszenzoriális élménybe.
Instagram: @4minutescafe
BRINGITON COFFEE AND BIKES
Nem tudom, hogy ez a titkos belső kiáltásom valaha meghallgattatik-e, de több ilyen kedves kis helyet a 13-ik kerületbe! A Bringiton ötvözi a bringázás szenvedélyét a specialty és egészségtudatos pihenéssel, vannak mentes falatok, növényi (és gluténmentes) alter tej opciók, és ezen kívül (illik vagy sem leírni, de) náluk volt a legjobb mosdóélményem. Erre kifejezetten érzékeny vagyok, mert sokat rombol egy márka imázsán, ha amúgy a női/férfi szakasz lelombozó látványt és tisztaságot (!) nyújt. A belső tér világos, kényelmes és esztétikus, tökéletes egy hosszabb ücsörgéshez, vagy egy bringás randihoz is akár, hiszen helyben tuningolhatóak a küllős paripák.
Instagram: @bringitoncoffeeandbikes
NANU – Specialty Coffee & Stuff
Le sem tagadhatom a skandináv hangulatú belső terek iránti rajongásomat, némi kis urban chic, szellős-világos atmoszférával, a neon dekorért (ízlésesen felhasználva) pedig egyenesen odavagyok. Az ananászos kávézó máris 2 éve van a placcon, de nekem olyan érzésem van, mintha mindig is idetartozott volna – A Budafoki út és környéke amúgy is a szívem csücske. Tágas, mégse túlgondolt a belső tér, pont annyi van mindenből, amennyi kell. Pontosabban a harapnivalók hamar elfogynak, de a szűk választék ellenére nem marad hiányérzet. Egyre inkább gondolom, hogy azok a kávézók maradnak hosszútávon élhetőek és szimpatikusak, akik tartják magukat egy elképzeléshez, és ugyan időről időre megújulnak, de nem mindenben akarnak kompromisszumot kötni. Bencéék igazán pontosan követik az elképzeléseiket, és ez a közönség oldaláról is érezhető. Bármikor szívesen beülök egy kávéra ide, mert annyira családias a hangulat, hogy mondanám, hogy olyan mintha csak hazatérnék, de valójában ez még annál is jobb.
Instagram: @nanu_coffee
KONTAKT
Ha már kompromisszum mentességről beszélek, akkor a Kontakt végre egy igazán szigorú szakmai hely – no sugar, no americano, no milk in filter (Ez amúgy kapható pólón?! Mörcsre vele!) hangzik a mottó – és tulajdonképpen igazuk van. Igyunk már egyszer csak azért kávét, mert a kávét magát szeretnénk megkóstolni! A letisztultság a belső tér kialakításán is meglátszik – semmi sallang, ide az ízekért, vagy szakmázni térsz be. Itt több mint valószínű, hogy nem kell álmodozó képű külföldi turistákat kerülgetnünk, ami (tegyük a szívünkre a kezünket: néha jól tud esni a belváros nyüzsgő utcáin járkálva), részben azért, mert jól átgondoltan egy belső udvarban kapott helyett, így mi, lokálpatrióták kedvünkre analizálhatjuk az aktuális kínálatból készült filterkávét. A másik szempontom ismét a nosztalgia, hiszen, ha emlékezetem nem csal, itt ittam életem első nitro kávéját (akik nem ismerik a fogalmat annak röviden: nitrogén gázzal dúsított hideg kávéital), aminek a textúrája olyan selymes volt, hogy le kellett ülnöm, hogy minden egyes kortyát szabadon élvezhessem, és nem rohantam egyből a dolgomra.
Instagram: @kontaktcoffee
És ti hova szoktatok járni?